7 Σεπ 2008

Συνταγές μαγειρικής

Φέτος το καλοκαίρι άκουγα συνεχώς αυτό το ταγούδι από ΄να CD του πατέρα μου! Μου άρεσε πάρα πολύ και ήθελα να μάθω ποιος το έλεγε! Όταν επέστρεψα στην Αθήνα μετά τις διακοπές μου ανακάλυψα (από το Internet βέβαια) πως λεγόταν "Συνταγές μαγειρικής" από τους Χαΐνηδες.
Βασισμένο στη Λατινοαμερικανική παράδοση από το βιβλίο "Σαν νερό για ζεστή σοκολάτα" της Λάουρα Εσκιβέλ. Όμως μην φανταστείται πως κάνω διαφήμηση του βιβλίου!! Το αναφέρω μόνο και μόνο επειδή ελπίζω πως θα ενθουσιαστείται (εσείς οι λάτρεις του τραγουδιού) όπως ενθουσιάστηκα και εγώ όταν το έμαθα!!!














Syntages mageirikhs - Xainhdes (Maria Kwth)
Από μικρή τής άρεσε, μες στην κουζίνα μόνη
τις ώρες να σκοτώνει
με τη μαγειρική,
και πέφτανε τα δάκρυα θυμώντας τη ζωή της
και δίναν στο φαΐ της
μια γεύση μαγική.

Κύμινο, μοσχοκάρυδο και κόκκινο πιπέρι,
ποτέ δεν είχε ταίρι
ν' αλλάξει μιαν ευχή,
να χαμηλώσεις τη φωτιά μετά την πρώτη βράση,
να γίνονταν η πλάση
ξανά απ' την αρχή.

Ψιλοκομμένος μαϊντανός, και σκόρδο μια σκελίδα,
να 'φεγγε μιαν ελπίδα
στα μάτια τα μελιά,
και προς το τέλος πρόσθεσε ένα ποτήρι λάδι,
να 'νιωθε ένα χάδι
μια μέρα στα μαλλιά.

Μια νύχτα έπιασε φωτιά μέσα στο μαγερειό της,
που 'κανε το φευγιό της
να μοιάζει με γιορτή,
τέτοια που γύρω φύτρωσαν άσπρα του γάμου κρίνα,
ολόιδια με κείνα
που είχε ονειρευτεί.

Πόσες καρδιές που γίνανε αναλαμπή κι αθάλη,
μας κάμανε μεγάλη
κάποια μικρή στιγμή,
κι αθόρυβα διαβήκανε απ' της ζωής την άκρη,
χωρίς ν' αφήσει δάκρυ
σε μάγουλο γραμμή.

Δεν υπάρχουν σχόλια: